КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ИНДЕЙКУ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ НА НОВЫЙ ГОД

Как вкусно приготовить индейку в духовке целиком на новый год?

Жареная индейка - это традиционное блюдо на праздник Новый год. Вам потребуется следующий рецепт:

Ингредиенты:

• 1 индюшка (около 4-5 кг)
• Соль и черный перец - по вкусу
• Приправа для индейки - по вкусу
• 100 г сливочного масла, размягченного
• 4-5 штук зубчиков чеснока, измельченных
• 1 крупный лук, нарезанный
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1 морковь, нарезанная на кусочки
• 2 столовые ложки муки
• 1 л куриного бульона

Инструкции:

1. Подготовьте маринад из соли, перца, приправы, сливочного масла и чеснока. Тщательно смешайте ингредиенты.
2. Промойте индейку холодной водой и обсушите ее бумажными полотенцами.
3. Втирайте маринад внутри и снаружи индейки, чтобы она хорошо пропиталась. Оставьте ее выдерживаться в холодильнике несколько часов или лучше на ночь.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
5. Выложите лук, сельдерей и морковь на дно противня. Поместите индейку на овощи, связав ее ножки.
6. Поставьте противень с индейкой в предварительно разогретую духовку. Запекайте в течение 3-4 часов, периодически поливая индейку собственным соком.
7. Проверьте готовность индейки, вставив мясной термометр в самое толстое место бедра. Температура должна достигнуть 75 градусов С.
8. Перенесите индейку на резную доску и дайте ей отдохнуть около 20 минут перед нарезкой.
9. В то время как индейка отдыхает, приготовьте соус из сока, оставшегося в противне. Уберите овощи, а затем добавьте муку. Готовьте соус, помешивая, до загустения. При необходимости добавьте куриной бульон.
10. Подайте индейку на новогоднем столе, полив ее приготовленным соусом.

Вкуснейшая Закуска - Грудка Индейки - Мой Фирменный Рецепт - Эгине - Heghineh Cooking Show in Rus

ИНДЕЙКА в духовке. Сочная Индейка в духовке Запеченная целиком. Как вкусно приготовить индейку

ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО УЖИНА, сочная с хрустящей корочкой! Рецепт от Всегда Вкусно!

Индейка по-израильски. Волшебный рецепт!

Новогодняя ИНДЕЙКА в духовке. Запекаем целиком. Новый год. Рождество.

Сочная Индейка в духовке Запеченная целиком. Как вкусно приготовить индейку на Новый год и Рождество